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やりがい君のサラダ
あと1ヶ月で閉店する、武蔵村山三越でみかけた「やりがい君」と言う名の野菜。
名前とその造形美に惹かれて購入。
数年前から売っているみたいだけど、ワタシは初めて。

やりがい君


もともとはオランダで育種された「Verde Romanesco」というカリフラワーの一品種で、ブロッコリーとカリフラワーのかけあわせだそうです。

お互いのいいとこを取ってさらにいい感じになった、やりがい君。

昨日は茹でたてを塩でいただき、今日はサラダにしてみました。

やりがい君サラダ

見た目も味もお気に入り。
近くの西友でも売ってくれないかな~。

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[2009/02/01 21:32 ] | おうちのご飯 | コメント(0) | トラックバック(1)
ぺたんこあんぱん
あんぱんには、いつも空洞が出来ちゃって、餡がはみ出すのもお決まり。
空洞無くすには・・ってみんないろいいろ工夫しているけれど、今日はマフィン焼くように天板重ねてぺたんこなあんぱんを作りました。

ぺたんこあんぱん


餡はこしあんに。

ぺたんこあんぱん断面

ぺたんこにしない普通のあんぱんも・・・。
こちらは栗入りで。

栗入りあんぱん断面

いつもより生地をゆるーく、少々リッチにしたあんぱんたち。

牛乳とともにパクパクっと。

[2009/02/01 00:01 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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