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クリスマス~予行練習1~
クリスマスと聞いて思いつくもの。サンタとツリーとケーキ。
花より団子の私にはクリスマスケーキというのは重要ポイント。
毎年どこのを予約しようか考えて・・。密かに今年も狙っているのはあるのだれど、手作りケーキも悪くない。

今日のお菓子教室のメニューが「ノエル ショコラ」というクリスマスケーキ。ミルクチョコレートのガナッシュがたっぷり。間にはキャラメリーゼしたクルミが入って食感がいい。

ノエル


ココアと粉砂糖でめかしこんで、飾り付けするとかわいいクリスマスケーキでしょ。

夕食は一人なので、パンを玄米パン焼きつつ、ニンジンポタージュとキッシュを作って野菜たっぷりメニュー。
このキッシュ、クリスマスディナーにも使えるかも。

キッシュ


今日はさながらクリスマスの予行練習だぁ。
あと3週間!
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[2005/12/03 21:31 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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