スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
[--/--/-- --:-- ] | スポンサー広告
東京スイスイン
秘書室の先輩との新年会は東麻布の「東京スイスイン」。

本格的なスイス料理が食べられるお店とのこと。
スイスといえばチーズ。特に期待はラクレット。
5500円のコースにすると、ラクレットとチーズホンデュのみならず、チーズ料理のあれこれが楽しめるというので、これにする。(高カロリーを承知で・・)

フォンデュには白ワインのほかにさくらんぼのお酒などが入っておりほんのり甘い香り。

ホンデュ

この前にすでに前菜のチーズタルトとチーズの入ったサラダも食べていて、この時点ですでにチーズ三昧。
こってりな口にさらりとした白ワインで。

続いて一番の期待ラクレット。
熟成されたチーズの表面を温めてそれを削るようにかぼちゃなどの温野菜へ。

ラクレット

これが本格的なスイスのラクレットかぁ。
野菜に絡めてこれまたたっぷりと。
こちらはお店の方も勧めてくれた赤ワインとともに。

さすがに選べるデザートはチーズケーキにできず、マンゴーのシャーベットで締めくくる。

インド人オーナーのスイス料理のお店、チーズ好きの方はぜひ一度。
東京タワーが間近に見える都会の雑踏にあるけれど、気分は山小屋になれるから。

スポンサーサイト
[2010/01/11 17:35 ] | 食べ歩き日記 | コメント(0) | トラックバック(0)
<<NEWトースター | ホーム | くまパン・かえるパン>>
コメント
コメントの投稿














管理者にだけ表示を許可する

トラックバック
トラックバック URL

この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)
| ホーム |

FC2Ad

まとめ

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。