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おはぎ
三連休、お彼岸・・といえば自然に小豆の袋に手がいって、あんこの準備^^・。
圧力鍋で素早く作れるらしいけど、あんこはなぜかゆっくり炊きたいので、ルクでコトコト。

我が家のあんこはつぶ餡です。
春のお彼岸の場合はおはぎじゃなくてぼたもちって言うんですよね。
牡丹でも萩でも食べちゃえば同じです。

老舗の和菓子屋のおはぎって小ぶりで上品だけど、ウチのはどってりした田舎風。


ぼたもち

甘さ控えめなので、ペロリといけます。
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[2010/03/21 14:55 ] | おうちのご飯 | コメント(0) | トラックバック(0)
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