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春和菓子
金曜日から新年度になりました。
西武線のダイヤがようやく通常運行になって、あの混雑から開放。

4月になったと同時に、やっぱり春らしさが出てきましたね。
桜も2~3分咲きといったところでしょうか。

今年は花見も自粛ムードで、公園では宴会禁止?のようなところもあるけれど、このときだからこそ、やれる人は好きにやったらいい。日本人が大好きな年に一度の花見をやめることで被災者が少しでも救われるのかな。
電力不足のため夜桜はやめましょうは分からなくもないけどね。

花より団子というわけじゃないけど、今日はこんなおやつです。

桜餅草もち

桜餅の葉っぱを食べる派食べない派ですか?
以前はちょっとムリしながらもこれは食べるものと思ってたんだけど、製菓学校で習ったときに先生がこれは好き好きで、ワタシは食べません!と言っていたので、それ以来ちょっとはかじるけど、葉っぱ残したりしています。

上方の道明寺桜餅と江戸風クレープ包みの桜餅。
どっちが人気なんだろう。ワタシはどちらかと言うと道明寺が好き。
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[2011/04/02 22:12 ] | 美味しかったもの | コメント(0) | トラックバック(0)
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