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豆乳パンケーキ
気が付けば6月になっていて、産休に入るまで残り2ヶ月。
今月は株主総会もあるし、何かと忙しくなりそうだわ。

今月から節電ビズ、今年の対策も会社で発表され、男性はかりゆしもOKと書いてあったけど、このあたりじゃ「かりゆし」ってどこに売ってるのかしらね。
かりゆしやアロハシャツで仕事すると、リラックスできてアイディアも浮かびそうだけど、実際まだ見ていない。


友人の会社は、今月末から休日が木・金になったり、始業時間が8時になったり、出勤スタイルも変わってき始めている。都内のコーヒーチェーンも開店時間早めたりして売上アップとか・・・。

今年の夏は、あちこちでいろんな変化がありそうだ。

とかいろいろ考えながら、一週間の中でゆっくり朝食が食べられる唯一の日。
最近巷で話題の豆乳パンケーキ作りました。

レモン汁を入れるのはどういう効果があるのか分からないけど、レシピのあったので入れてます。
砂糖はちょっぴりなので、苺のコンフィチュール(もどき)を上に乗せて。

豆乳パンケーキ

しっとり感とふんわり感のバランスがなかなかいいです。
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[2011/06/05 00:11 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(1) | トラックバック(0)
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[2011/06/10 23:26]| | # [ 編集 ]
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