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ブリオッシュ
20060915074305
梨と葡萄のダブル酵母で、甘くないブリオッシュ。
おやつでも食事にでも合うパンになりました。

正確にはこれブリオッシュアテート。アテートは頭の意。
ちっちゃい頭の部分があっち向いたりこっち向いたり落ち着きない子供みたいで可愛い。
このリッチなパン生地で栗入りあんパンも作ったんだけど、柔らかめにした餡が元気よく出てきて失敗。
画像撮る気もおきず…。
お味はなかなかだったんだけどね。
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[2006/09/15 07:42 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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