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胡桃フィグスティック
これもいちご酵母で作ったパン。

胡桃を入れて捏ね上げた結構シンプルな生地。
どんな成型にしようか、いまさら考える。

そして、長方形に伸ばしたところ2/3にフィグをばらまいて、層になるように3つに折りたたむ。
そしてスケッパーでざっくりと切るだけ、リュスティックみたいに。

そして、こんな風な焼き上がり。

胡桃フィグスティック


幅広のスティックタイプだから、忙しい朝にも、仕事しながらのランチにも・・。

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[2007/04/23 23:10 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
一瞬
一瞬、ふぐ的くるみ!?って思っちゃった。とんでもない読み違い、ごめんなさ~いσ(^◇^;)

ほんと、朝食にいいかも!私ね、ヘタすると立ったまま台所で何かつまんで出勤するようなときもあるんですよ(汗
これならぱっとつかんでぱくっと食べて、ああうま、よっしゃ、がんばろ!っていう朝になるかも~♪
[2007/04/23 23:19]| URL | こけっこ #mQop/nM. [ 編集 ]
こけっこさん、こんにちは。
いつも忙しそうなこけっこさんにはぴったりかもしれません!

ワタシも昨日はPCに向かいながらのランチだったので、スティック力発揮でした(笑)。
[2007/04/25 10:58]| URL | さと #- [ 編集 ]
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