天気予報は昨日から下り気味。
朝方止んでた雨も10時過ぎから降り出す。

そろそろ梅雨入りするのかな。
今日は出かける予定もないし、勉強をチャキチャキやって・・・と思ったら、ついつい午後昼寝を2時間もしてしまい、夕方目覚めると陽の光が・・。
いつの間にか雨止んで、アスファルトも乾いてる。

1週間分の買い物を済ませて、ジョギングしたあと、久々に「体スキャン」で測ってみたら、体重減ってないけど、体脂肪が若干減ってて、体年齢が29歳！やったー20代!!

気をよくして、発酵完了したこのセモリナ粉の入った生地の成型を始める。
パスタに使うセモリナ粉。グルテン量は強力粉と準強力粉の中間の12％。パンに混ぜて使っても、具合がいい。





ほらね、焼きたてを割るとこんなにふんわり。




大好きなサイボクのハーブ入りウィンナーを巻き、上にチーズを乗せたアレンジバージョン。




これの試食は明日にしよう。