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オイルとバルサミコ
ドイツが本店という、オリーブオイルやバルサミコ、ワインにビネガーを量り売りするお店「フォムファス」。

100ml単位で量り売りしてくれるから、新鮮だし、色んな風味を楽しめていいんだ。
今回はこの2種類。
オイルとバルサミコ


左側のはオリーブオイル アランチャ。アランチャとはイタリア語でオレンジ。つまりオレンジのフレーバーオイル。
パンを作る方にもオススメ!という触れ込みにも押されて・・。100ml630円。

右側はバルサミコ モデナ リゼルブ。モデナ産バルサミコで、酸度は6%と低く、フルーティで濃厚。
これはアイスにかけても美味しい。
これは確か100ml800円前後だったかな。

いずれもうちにとっちゃ高価な調味料だけど、ここの量り売りは魅力的。
イタリア料理の腕がなかなかあがらないから、こういう調味料に助けてもらわないと・・(笑)。

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[2007/08/31 23:48 ] | 雑記 | コメント(0) | トラックバック(1)
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