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パーカーとイングリッシュマフィン
今週のお弁当用に作ったこの2種は、いずれも同じ生地。
荒挽きライ麦入りのパン・ド・ミーの生地は応用がきく。

このパーカーにはハンバーガー用。

パーカー


イングリッシュマフィンも今日はまぁまぁいい感じに焼けたかな。

イングリッシュマフィン


こちらはかぼちゃサラダのサンドにしようっと。

今パンを作りながら、栗の皮を向いている。2Kg近くの鬼皮向いて指先と爪が痛いのね。手間のかかるアレを作ろうと思って。

うまくできたら明日アップします。
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[2007/10/08 23:12 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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