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黒糖豆乳ミニ食パン
熱っぽさは1日で吹き飛んだ。
1日だったけど、健康的普通の生活のありがたさを切実に痛感。

このパンは健康というより体にいいもの入った食パン。
タイトル通り、黒糖で優しい甘味をつけ、豆乳で栄養をプラスしたミニ食パン。
ミニ食パン


一山40g、一斤(三山)120gの手のひらサイズはホントにかわいい。

これにも使ったいちじく酵母はかけつぎのときにほのかにピンク色になってる酵母液も混ぜている。
だから結構しっかりした発酵力を保ってる。
生地にいちじくの種が赤いツブツブになって顔を出すのもいとおかし。
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[2007/11/06 23:46 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(0) | トラックバック(0)
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