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もちあわコロッケ
れんこんとかごぼうって、積極的に買ったりしなかったんだけど、マクロビレシピに少し興味を持ってから、よく買うようになった。

こないだ作ったレンコンボールは好評だったなぁ。

今日はもちきびコロッケっていうのを作ろうと思って、よーく見たら、家にあったのは「もちあわ」だった。
あわときび、その違いすら良く分からないし、見た目は恐らく一緒なので今日はもちあわコロッケにしてみる。

今まであわとかきびって、パンに混ぜ込んで雑穀パンなど作ってたけど、料理に使うのは初めて。

野菜はたまねぎと、ごぼうと、にんじんが入ってます。
プチプチもっちりした食感のもちあわとしゃっり野菜、衣のさっくりとなんだか絶妙。

もちあわコロッケ


結構いけます。
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[2007/11/20 22:10 ] | 未分類 | コメント(0) | トラックバック(0)
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