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パンプキンブレッド
広告の品で売っていたかぼちゃが、ホクホクしてすっごく美味しかった。栗かぼちゃという名前そのものの味。

そう、かぼちゃパンを作ろう!ルヴァンのかぼちゃパン。
かぼちゃをマッシュにして、生地に練りこむ。粉に対してマッシュのかぼちゃがたっぷりなので、生地がべたつくべたつくしやわらかすぎて扱いにくーい!!
成型にもすごく手間取って参った参った。

大変だったけど、焼きあがってびっくりのもっちもち感。
砂糖と油脂が入っていないので、見た目甘いと思いきやさっぱり味。
食事パンに向いてるね。


パンプキンブレッド


断面はこんな感じ。
断面

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[2005/10/11 23:38 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
<<今日のパンランチ | ホーム | ミルクティーブレッド>>
コメント
ウッヒ~~旨そ~~!!
おもいっきり下品に叫んでしまいましたわ(笑)。
ものすご~く美味しそう!!最高ですねえ。
カボチャ、、、カボチャ。
ズッカ、どうしよう。季節的には今がチャンスか!?
[2005/10/12 08:43]| URL | kila #XnJRo2yA [ 編集 ]
kilaさんありがと。これ自分で言うのもなんだけど、ほんとうまくいったんです。

かぼちゃぜひぜひどーぞ。
[2005/10/12 23:00]| URL | さと #- [ 編集 ]
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