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クランベリーとカシューナッツの赤ワインパン
ナッツ類といえばくるみばかり使っていたけれど、友達にもらったカシューナッツでこのパン。

「自家製酵母のパン教室」の本のヴァン・ド・ルヴァンを参考に副材料をアレンジして作ってみた。
赤ワインをフランベするのが上手に出来ないので、煮詰める方法で。

しっかりめに焼くのがおいしい。

クランベリーとカシューナッツの赤ワインパン


上のは一つ350g分割で、この下のチビたちは一つ110g。

クランベリーとカシューナッツのパンチビ


クランベリーの酸味は食欲そそる。

お酒好きな人にも飲めない人にも食べてもらいたいパンたち。
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[2008/03/31 22:34 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(8) | トラックバック(0)
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コメント
なんだかとっても盛りだくさんなパンですね♪
使っている材料も量もとっても盛りだくさんでおいしそうです♪
i-281とともにいただきたいです♪

今日も素敵な一日を♪
[2008/04/01 08:44]| URL | mola2 #- [ 編集 ]
うん、盛りだくさんです。
mola2さんなら、このパンにチーズ乗っけて赤ワイン片手に・・ってとこですよね。
また飲みたいですねぇ。
[2008/04/02 00:04]| URL | さと #- [ 編集 ]
はじめまして
おいしそうですねi-277
わたしも、少し前、カシューナッツを入れたパンのレシピを見て、試してみたいと思っていたので、思わず初コメしましたi-179またおじゃましますi-179
[2008/04/02 21:08]| URL | syoー。ーco #- [ 編集 ]
ありがとうございます
syoー。ーcoさん、はじめまして。
パン作り同士ということで、これからもよろしくお願いします。syoー。ーcoさんとこにもお邪魔します!
[2008/04/02 23:31]| URL | さと #- [ 編集 ]
お邪魔します
syoー。ーcoさんのところから辿って来ました
すごい綺麗な焼き上がりですね
また遊びに来ます。
[2008/04/04 01:20]| URL | naomi #- [ 編集 ]
はじめまして♪
naomiさん、始めまして。
お越しいただきありがとうございます。
食いしん坊日記のようなブログですが、また遊びに来てくださいね。
[2008/04/04 13:01]| URL | さと #- [ 編集 ]
わたしも、赤ワインパン作ってみましたi-272i-179でも、レーズンを入れました。次回はクランベリーを試してみたいですi-184
[2008/04/17 18:13]| URL | syoー。ーco #- [ 編集 ]
syoー。ーcoさんこんばんは。
赤ワインとレーズンもすごく合いますね♪あとでお邪魔します!
[2008/04/17 23:38]| URL | さと #- [ 編集 ]
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