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ミルフィーユ
「Zopfが焼くライ麦パン」に載ってるミルフィーユ。
一度このお店のを買ってきてもらって食べてから、憧れパンの一つになっていたの。

中身はアレンジしちゃったけど・・。

一つかぼちゃがメインの惣菜系。ハムとチーズも入ってます。

ミルフィーユかぼちゃチーズ

ポイントは粒こしょう。ピリッとした刺激が全体を引き締める感じ。

もう一つはクリームチーズとあんず。

ミルフィーユあんずとクリチー

杏をラム酒につけておけば、もっと香り高かったかな~。
今日はこれらをケーキのようにざっくり切って、ランチに。

好きな具材を入れて作れるミルフィーユ、ちょっとハマりそうです。

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[2008/09/01 23:49 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(6) | トラックバック(0)
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コメント
美味しそう♪
私もこのパンを作りたくって、本を買ったのに、まだ作ってません(^^;
材料費を考えると、ちょっと躊躇しちゃって(笑)
でもやっぱり美味しそう♪
挑戦してみようかなぁ♪
ムクミにアズキいいみたいですよね♪
あと瓜系もいいみたいなので、夜キュウリを1本丸かじりしてます!!!

今日も素敵な一日を♪
[2008/09/02 08:25]| URL | mola2 #- [ 編集 ]
憧れのミルフィーユ
私もZopfのミルフィーユを作ってみたいとずっと思っているんですよ~。
どっちもめちゃめちゃおいしそ~&すごく上手です♪
粒こしょうを効かせるのがポイントですね!
キッチンにカボチャが転がっているので
私もチャレンジしてみます♪♪
[2008/09/02 22:50]| URL | toko #ZA9zVw0U [ 編集 ]
mola2さん

なんだかこのzopfの本って魅力的ですよね。一見中身の材料費が・・って思うけど、サンドウィッチ作る手間省けてこのまま食べられるし、見た目凝ってるのにカンタンだからプレゼントにもgoodかも♪

むくみ対策、まずはあずきときゅうり・・。
[2008/09/03 22:31]| URL | さと #- [ 編集 ]
tokoさん

そうそう、粒こしょうポイントです。
それと豪快に具材を詰めいれることかな。

なんだかこのパンワクワクしますね~。
みなさんと同じ本に載ってるパンの話題ができて嬉しいです!
[2008/09/03 22:36]| URL | さと #- [ 編集 ]
私もあこがれとります
このテのパン、だ~いすき!私もね、この本を買おうか買うまいか、ずいぶん悩んでおります。粒こしょうかぁ・・・ますます憧れ!!
[2008/09/03 23:33]| URL | こけっこ #mQop/nM. [ 編集 ]
こけっこさん

この本は買いですよ~。パンの成型方法も丁寧に載ってるし、FIXINGの紹介もいっぱいだし、見た目もいい一冊です。
マワシモノではないけれど・・・(笑)。
[2008/09/04 21:24]| URL | さと #- [ 編集 ]
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