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ドライココナッツと杏のスコーン
ハワイ土産でもらった「ドライココナッツ」。
細かく刻まれたココナッツは見るけど、こういう形態では初めて。

ドライココナッツ

栄養あるらしいけど、そのまま食べても味気ないので、スコーン作ってみました。
杏をちょっとと、生地にアーモンドプードルを入れたサクサクバージョンで。

ドライココナッツと杏のスコーン

日付が変わる遅い時間なので、試食は明日に持ち越します。
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[2008/10/02 00:00 ] | 酵母のパン・お菓子 | コメント(2) | トラックバック(0)
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コメント
ドライココナッツ♪
始めて見ました♪
ココナッツロングとかは見たことあるけど、この形は始めてです♪
スコーンとってもサクサクしていて美味しそう♪
感想聞かせてくださいね♪

今日も素敵な一日を♪
[2008/10/02 08:37]| URL | mola2 #- [ 編集 ]
mola2さん

このドライココナッツをくれた友達に食べてもらったら、いつになく褒めてくれました。
このドライココナッツはハワイでは料理にも使ってるとか。
[2008/10/02 23:40]| URL | さと #- [ 編集 ]
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